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Mejorar la alimentación

¿Alguna vez te has preguntado si estás obteniendo los nutrientes adecuados de los alimentos que consumes? Es un error habitual pensar que la malnutrición significa solamente no disponer de suficientes alimentos. Las personas que no consumen alimentos suficientes pueden estar desnutridas, pero también los que consumen demasiados se enfrentan al mismo riesgo.

La malnutrición se define como “un estado fisiológico anormal debido a un consumo inadecuado, desequilibrado o excesivo de macronutrientes y/o micronutrientes. La malnutrición incluye la subalimentación y la sobrealimentación, así como las deficiencias de micronutrientes”.

En otras palabras, la malnutrición, se produce cuando la dieta de una persona contiene muy pocos o demasiados nutrientes. ¡Cualquiera de nosotros puede sufrir malnutrición y no saberlo!

Para tener una dieta sana y equilibrada es importante tomar las decisiones correctas, pero a menudo estas decisiones se basan en otros factores además de la nutrición: la disponibilidad y el coste de los alimentos, el sabor y la apariencia, los gustos y aversiones personales, y las prácticas y tradiciones culturales.

No hay una dieta “ideal” que sea adecuada para todos. Las necesidades nutricionales son específicas de cada individuo, pero todo el mundo necesita una dieta equilibrada que incluya alimentos variados que aporten los diferentes tipos y cantidades de nutrientes que necesitamos para mantener una buena salud.

Si bien las necesidades nutricionales y alimentarias individuales varían con la edad, sexo, salud, estado y niveles de actividad, los consejos alimentarios básicos para los adultos recomiendan:

• Comer carbohidratos con almidón como base de la mayoría de las comidas.
• Comer frutas y verduras tanto como sea posible todos los días.
•  Comer legumbres con regularidad.
• Consumir leche y productos lácteos regularmente en pequeñas cantidades.
• Comer carne, pollo, huevos y pescado regularmente en cantidades normales.
• Elegir cuidadosamente el tipo de grasas y aceites en la dieta y usarlos en cantidad limitada.
• Limitar el consumo de azúcar y de alimentos y bebidas azucaradas.
• Limitar el consumo de sal.
• Limitar el consumo de alcohol.
• Mantener el equilibrio energético para lograr un peso corporal saludable.
• Beber mucha agua a diario.

Te gustaría saber más sobre cómo mejorar tu dieta y tus hábitos alimentarios? Envíanos un correo electrónico y te enviamos el libro Comer bien para una buena salud (en inglés)

Fuente: http://www.fao.org

Ventajas de seguir rutinas de cuidado personal en tu día a día

Todos sabemos lo ventajoso que es seguir una dieta variada o mantener una rutina de deporte cada día. Sin embargo, proporcionarnos momentos de cuidado personal tienen otras muchas ventajas.

• Tu autoestima crecerá

Aunque suene a tópico, lo cierto es que el hecho de sentirnos bien con nosotros mismos está estrechamente relacionado con los cuidados personales que nos damos. Por ejemplo, si descuidamos nuestro aspecto físico a lo largo del tiempo, nuestra autoestima se verá automáticamente afectada por ello. Lo mismo ocurre a la inversa, cuanto más tiempo invirtamos en cuidar nuestro cuerpo y mente, mejor nos sentiremos con nosotros mismos.

• Menos dolores y preocupaciones

Así lo apuntan diferentes estudios científicos: tener como rutinas algunos ejercicios y prácticas de cuidado personal se traduce en menos dolores y menos preocupaciones. Como ya hemos comentado anteriormente, algunas de las prácticas más recomendadas en este sentido son el yoga o el mindfulness. Además de cuidar nuestro cuerpo (al final, no deja de ser ejercicio físico), cuidamos nuestra mente (eliminando sensaciones de dolor, malestar o preocupación).

• Autoconocimiento

Mirar hacia nuestro interior con este tipo de prácticas es una muy buena idea. Cuidar de ti mismo te permitirá conocerte mucho mejor. Y todo ello, al final, se traduce en una serie de beneficios que impactarán en ti a medio y a largo plazo. ¿Por qué? Pues porqué podrás reconocer tus puntos fuertes, así como tus débiles, y enfocarte mucho mejor a tus objetivos.

Fuente: https://www.esneca.com